ARTYKUŁ

Spis treści/Contens
2015-07-06

Articles

Interakcje z lekami – istotnym wskazaniem suplementacji diety witaminą B12

J. Biernat, M. Bronkowska:
233.91 kB | 21 decemeber 2017

Stopień realizacji zapotrzebowania organizmu na wybrane składniki mineralne i witaminy w dietach redukcyjnych opublikowanych w czasopismach dla kobiet

E. Bator, M. Bienkiewicz, J. Chlebowska, M. Bronkowska:
172.12 kB | 21 decemeber 2017

Zawartość składników mineralnych w czekoladach mlecznych

K. Pokorska-Niewiada, S. Watrak, M. Protasowicki
162.23 kB | 21 decemeber 2017

Wybrane składniki odżywcze grzybów dziko rosnących uszaka bzowego (Hirneola auricula judae), boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) i zimówki aksamitnotrzonowej (Flammulina velutipes)

J. Florczak, J. Chudy, M. Barasińska, B. Karwowski
205.26 kB | 21 decemeber 2017

Wykorzystanie kultur starterowych i inuliny do otrzymywania zakwasowego pieczywa pszennego o cechach funkcjonalnych i obniżonej wartości energetycznej

K. Piasecka-Jóźwiak, J. Rozmierska, D. Kotyrba
231.40 kB | 21 decemeber 2017

Zmiany jakości napoju grejpfrutowego w czasie przechowywania

G. Jaworska, E. Gwóźdź, K. Pogoń, M. Klimek
235.17 kB | 21 decemeber 2017

Jakość sensoryczna kapusty pekińskiej w zależności od warunków przechowywania

A. Wrzodak, M. Grzegorzewska:
167.86 kB | 21 decemeber 2017

Zawartość anionów nieorganicznych w wodzie pitnej ujęć indywidualnych z terenu Podkarpacia

M. Bilek, S. Lachowicz, J. Kaniuczak
181.36 kB | 21 decemeber 2017

Porównanie czystości mikrobiologicznej czyszczonych i nieczyszczonych owoców z wybranych punktów handlowych na terenie Krakowa

A. Lenart-Boroń, A. Pawłowska
201.52 kB | 21 decemeber 2017

Wpływ produktów przemiału orzeszków gryki dodawanych do diet zbilansowanych na absorpcje pozorne wapnia i fosforu u szczurów Wistar

D. Orzeł , M. Żmijewski, M. Bronkowska , M. Styczyńska
179.35 kB | 21 decemeber 2017

Wpływ preparatu skrobi opornej RS4 dodawanego do diet o zróżnicowanej zawartości białka i żelaza na zawartość składników mineralnych w kościach i sierści szczurów

D. Figurska-Ciura, A. Gruszka, D. Orzeł, M. Styczyńska, K. Łoźna, A. Gryszkin, J.Biernat
257.88 kB | 21 decemeber 2017

Ocena modyfikowalnych czynników ryzyka rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej w badanej grupie kobiet po 45-tym roku życia

J. Sadowska, A. Kujawa
196.01 kB | 21 decemeber 2017

Właściwości fizykochemiczne i profil teksturometryczny jogurtów wzbogaconych cytrynianem wapnia

K. Szajnar, A. Znamirowska, M. Pawlos, D. Kalicka
197.01 kB | 21 decemeber 2017

Kwasy tłuszczowe i izomery trans w pieczywie

B. Paszczyk, M. Polak-Śliwińska, E. Tońska
240.34 kB | 21 decemeber 2017

Bromatologia 4-2015 całość
3.54 MB | 21 decemeber 2017

Spis treści/Contens

1.65 MB | 21 decemeber 2017
DOWNLOAD

Zobacz również

FB