ARTYKUŁ

Spis treści/Contens
2018-07-02

Articles

Bromatologia nr 1 do pobrania - całość
780.48 kB | 11 april 2026

e-Baza zawartości izomerów trans kwasów tłuszczowych w żywności, jako nowe narzędzie edukacyjne i badawcze

H. Mojska
221.75 kB | 11 april 2026

Ocena spożycia wybranych makroskładników pokarmowych przez zawodników Kadry Narodowej Kickboxingu

S. Bawa, D. Godzina
194.24 kB | 11 april 2026

Ocena zawartości cynku w dietach pacjentów HIV-zależnych z Białegostoku i Gdańska

A. Lebiedzińska, J. Maksymowicz-Jaroszuk, A. Grzeszczuk, K. Petrykowska, M. Jankowska, T. Smiatacz, P. Szefer, J. K. Karczewski
182.39 kB | 11 april 2026

Zawartość składników mineralnych w diecie pacjentów z chorobą Parkinsona

P. Kitlas, S. K. Naliwajko, K. Socha, J. Kochanowicz, Z. D. Mariak, M. H. Borawska
198.66 kB | 11 april 2026

Rola wapnia i fosforu w diecie młodych osób w profilaktyce osteoporozy

M. Misztal-Szkudlińska, A. Sadokierski, P. Szefer
172.74 kB | 11 april 2026

Aktywność przeciwdrobnoustrojowa brukwi i kalarepy oraz ich kiełków

P. Paśko, J. Podporska – Carroll, B. Quilty, E. Prochownik, A. Galanty, P. Zagrodzki, Z. Zachwieja
181.96 kB | 11 april 2026

Porównanie aktywności antyoksydacyjnej i całkowitej zawartości polifenoli w kiełkach i różyczkach brokułów

P. Paśko, E. Prochownik, A. Galanty, H. Bartoń, M. Tyszka – Czochara, P. Zagrodzki, Z. Zachwieja
179.92 kB | 11 april 2026

Wpływ warunków przechowywania na aktywność antyoksydacyjną i zawartość polifenoli w owocach jarzębu szwedzkiego

A. Galanty, J. Chłopicka, M. Kaleta, A. Sołtys, I. Podolak
179.44 kB | 11 april 2026

Profil i stężenie kwasów organicznych w sokach z winogron w różnych okresach ich dojrzewania

J. Dobrowolska-Iwanek, A. Cetnar, P. Paśko, P. Zagrodzki
239.62 kB | 11 april 2026

Suplementy diety na bazie zielonej kawy jako źródło substancji bioaktywnych

J. Brzezicha-Cirocka, D. Błażejewicz, J. Brzezińska, M. Grembecka, P. Szefer
194.98 kB | 11 april 2026

Optymalizacja warunków chromatograficznego oznaczania choliny i betainy w suplementach diety i produktach dla osób aktywnych fizycznie

M. Grembecka, M. Bola, E. Jasińska, P. Szefer
198.58 kB | 11 april 2026

Wybory żywieniowe dzieci szóstych i siódmych klas szkół podstawowych na podstawie zakupów dokonywanych w sklepikach szkolnych oraz w drodze do/ze szkoły

P. Ferenc, I. Traczyk, M. Panczyk
224.73 kB | 11 april 2026

Ocena wiedzy o naturalnych substancjach słodzących i częstości ich spożycia wśród studentów

J. Bielecka, K. J. Gromkowska-Kępka, D. Chimkowska, K. Futyma, I. Fiuk, P. Nowakowski, R. Markiewicz-Żukowska
232.17 kB | 11 april 2026

Spis treści/Contens

141.21 kB | 11 april 2026
DOWNLOAD

Zobacz również

FB