ARTYKUŁ

I. Konopka, A. Faron, M. Tańska

Badanie wpływu fermentacji mlekowej i kiełkowania na uwalnianie związków fenolowych z połączeń nierozpuszczalnych w ziarnie zbóż
2013-02-25

Badanie wpływu fermentacji mlekowej i kiełkowania na uwalnianie związków fenolowych z połączeń nierozpuszczalnych w ziarnie zbóż

1,022.61 kB | 21 grudnia 2017