Spis treści/Contens 2018-03-30 Spis artykułów Bromatologia nr 1 do pobrania - całość 1.06 MB | 12 lipca 2018 Bezpieczeństwo zdrowotne żywności ekologicznej w świetle badań i działalności kontrolnej N. Żurek, M. Bilek 160.28 kB | 12 lipca 2018 Wpływ ftalanów i bisfenolu na zdrowie człowieka P. Skorek, P. Glibowski, E. Błaszczak 201.38 kB | 12 lipca 2018 Sposób żywienia i stan odżywienia młodzieży gimnazjalnej z obszarów miejskich i wiejskich z Podlasia S. K. Naliwajko, K. J. Gromkowska-Kępka, R. Markiewicz-Żukowska, A. Puścion-Jakubik, P. Nowakowski, K. Mielcarek, M. H. Borawska 298.59 kB | 12 lipca 2018 Ocena zawartości soli w wędzonych rybach słodkowodnych A. Puścion-Jakubik, K. Mielcarek, P. Nowakowski, K. J. Gromkowska-Kępka, S. K. Naliwajko, A. Parobczak, R. Markiewicz-Żukowska, K. Socha, M. H. Borawska 231.28 kB | 12 lipca 2018 Wpływ dodatku soków owocowych lub naparu z mięty na aktywność przeciwutleniającą i stabilność barwy mieszanych soków jabłkowych typu NFC A. Synowiec-Wojtarowicz, Azad Maou, M. Kolańska-Rosół, M. Derewniuk, K. Pawłowska-Góral 194.13 kB | 12 lipca 2018 Spożycie wybranych składników pokarmowych w aspekcie występowania potencjalnych konsekwencji zdrowotnych u pływaków N. Główka, M. Zegan, E. Michota-Katulska 191.54 kB | 12 lipca 2018 Ocena zawartości witaminy B3 w napojach kokosowych M. Stachowicz, J. Brzezicha-Cirocka, M. Bochenek, M. Grabowska, A. Lebiedzińska 204.40 kB | 12 lipca 2018 Analiza składu pierwiastkowego naparów z wybranych ziół leczniczych E. Milewska, M. Wołonciej, K. Klim, W. Roszkowska-Jakimiec 396.51 kB | 12 lipca 2018 Znaczenie składników odżywczych z produktów mleczarskich w profilaktyce otyłości u dzieci i młodzieży G. Cichosz, H. Czeczot, M. M. Bielecka 228.29 kB | 12 lipca 2018 Dieta i suplementy anti-aging E. Swora-Cwynar, M. Gajewska, M. Grzymisławski, A. Dobrowolska 249.95 kB | 12 lipca 2018 Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy – rola profilaktyki i dietoterapii Ż. Markiewicz, K. Banach, P. Glibowski 238.85 kB | 12 lipca 2018 Spis treści/Contens 139.51 kB | 12 lipca 2018 POBIERZ
