B. Drużyńska, K. Stępień, M. Piecyk
Wpływ gotowania i mrożenia na zawartość niektórych składników bioaktywnych i ich aktywność przeciwutleniającą w brokułach
2009-10-11
Wpływ gotowania i mrożenia na zawartość niektórych składników bioaktywnych i ich aktywność przeciwutleniającą w brokułach
73.78 kB |
21 grudnia 2017