ARTYKUŁ

B. Drużyńska, K. Stępień, M. Piecyk

Wpływ gotowania i mrożenia na zawartość niektórych składników bioaktywnych i ich aktywność przeciwutleniającą w brokułach
2009-10-11

Wpływ gotowania i mrożenia na zawartość niektórych składników bioaktywnych i ich aktywność przeciwutleniającą w brokułach

73.78 kB | 21 grudnia 2017