ARTYKUŁ

M. Stec, E. Kurzeja, A. Czerwiec, A. Jasek, M. Wardas

Peroksydacja lipidów w olejach sojowym i kukurydzianym, poddanych obróbce termicznej i po smażeniu w nich białka
2009-10-11

Peroksydacja lipidów w olejach sojowym i kukurydzianym, poddanych obróbce termicznej i po smażeniu w nich białka

286.72 kB | 21 grudnia 2017